VŠE o…morálce hostů v restauracích
Na jaře štamgasti podrželi své oblíbené restaurace: objednávali donášky, předpláceli si pivo a kupovali dárkové certifikáty. Nicméně, co morálka běžných hostů? Jak se zachovají, mohou-li restauraci pomoci či uškodit?
Petr Houdek z Katedry managementu FPH spolu s Jakubem Procházkou a …